» » Полезные свойства и лечение заболеваний маслом льна

Полезные свойства и лечение заболеваний маслом льна

Естественным является желание человека оставаться здоровым и бодрым как можно дольше. Существует множество патентованных пилюль и синтетических витаминов, которые призваны поддерживать человеческое здоровье. Но пить все это совсем необязательно, ведь средства, способные предотвратить развитие множества болезней и помочь сохранить красоту, созданы самой природой. Одним из них является лен. Из стеблей этого растения получают волокна, которые применяются в текстильной промышленности, строительстве и других отраслях, а из его семян отжимают масло. Где используется льняное масло, польза и вред, как принимать? На все эти вопросы постараемся сейчас ответить.

Льняное масло: польза

Масло добывается из семян льна в основном методом холодного отжима, что позволяет сохранить полезные свойства этого продукта. Оно может подвергаться прессованию и экстрагированию. В этом случае получают рафинированный продукт, а если в процессе производства масло подвергается только прессованию, то нерафинированный. При этом его цвет зависит от технологии очистки. Полностью очищенное масло имеет золотистый цвет, слабовыраженный вкус и запах, не должно иметь осадка, а прессованное может быть двух сортов и обычно намного темнее, со специфическим запахом и вкусом, но без явной горечи.

Льняное масло свойства имеет самые разные. Во-первых, это ценный пищевой продукт. Его можно использовать для приготовления множества холодных блюд, например, для заправки салатов, приготовления соусов. А вот тепловой обработке такое масло подвергать нельзя, поскольку оно не только теряет полезные свойства, но и приобретает вредные качества. Во-вторых, масло льна в настоящее время используется в качестве ингредиента при изготовлении олиф, масляных красок, быстросохнущих лаков, линолеума.

В-третьих, это эффективный косметический препарат. Его применяют для ухода за волосами, ногтями и кожей. В-четвертых, оно имеет лечебные свойства, поскольку насыщено витаминами, минералами, антиоксидантами. Как видим льняное масло применение нашло в пищевой области, химической промышленности, косметологии, народной и традиционной медицине.

Льняное масло: полезные свойства

Польза льняного масла для организма обусловлена его химическим составом. В нем содержится много витаминов (A, группы В, E, K), комплекс минералов, лецитин и такие необходимые полиненасыщенные жирные кислоты (линоленовой около 44%, линолевой – 15-30%, олеиновой – 13-30%), которые не синтезируются в организме человека, но входят в состав клеточных мембран, благотворно влияют на состояние сосудистых стенок, снижая их проницаемость для вредных веществ и повышая эластичность. По содержанию такой кислоты как Омега-3 это масло является безоговорочным лидером среди всех известных продуктов питания, вдвое превосходя по этому показателю даже всем известный рыбий жир. А вот насыщенных кислот, которые не могут похвастаться особой полезностью, в масле льна содержится всего 9-11%.

Кроме того, в льняном масле полезные жирные кислоты содержатся в оптимальном соотношении. Поскольку кислоты Омега-3 и Омега-6 конкурируют за фермент десатуразу, то значительное преобладание последних приводит к тому, что Омега-3 практически не усваивается организмом. Как следствие развиваются различные патологические состояния (увеличивается вязкость крови, повышается уровень холестерина в ней и пр.). Оптимально, если на одну часть Омега-6 приходится столько же Омега-3. В этом случае процесс усвоения полезных веществ наиболее эффективен. Более того, баланс этих кислот в организме необходим для поддержания нормального метаболизма. Допускается отклонение в соотношении Омега-3 к Омега-6 как 1:4, но не более. При этом способность первой кислоты уравновешивать действие другой сохраняется.

Таким образом, потребление льняного масла благодаря содержащимся в нем полиненасыщенным жирным кислотам может уберечь от многих болезней пищеварительной, сердечно-сосудистой системы. Также оно обладает антиоксидантными свойствами за счет содержащихся в масле витаминов А и Е. Витамины группы В и лецитин просто необходимы для нормального функционирования нервной системы. Цинк, железо и другие минералы, входящие в состав оливкового масла, препятствуют развитию анемических состояний и эндокринных нарушений. Употребление этого продукта стимулирует деятельность лимфоцитов, а через них и других иммунных клеток, что развивает в этих клеточных структурах противоопухолевую и противовирусную активность.

Для того чтобы масло льна как можно дольше сохраняло свою полезность следует придерживаться определенных правил его хранения, сроки и условия которого установлены ГОСТом. Так, срок реализации этого продукта устанавливается в 12 месяцев от момента изготовления, а после открытия заводской упаковки употребить его следует в течении месяца. Все дело в том, что при взаимодействии с воздухом льняное масло очень быстро окисляется, в нем появляются свободные радикалы, способные нанести значительный ущерб здоровью человека. Из этих же соображений не стоит нагревать этот продукт (например, использовать для жарки, добавлять в горячие каши). Испорченное масло становится вязким и мутным, покрывается плотной пленкой, прогоркает и пахнет олифой. Кроме того, при покупке следует обратить внимание не только на качество самого продукта, но и на цвет тары и материал, из которого она изготовлена.

Масло льна: применение

Льняное масло желательно приобретать в бутылках из темного стекла, а хранить в прохладном месте, недоступном для солнечных лучей. Отвечая на вопрос, как принимать льняное масло нужно сказать, что для взрослого человека суточная доза масла составляет 1-2 столовых ложки, но при этом его следует разделить на несколько приемов. Грудные дети получают полиненасыщенные жирные кислоты вместе с материнским молоком, а остальным младенцам рекомендуют давать льняное масло после восьмимесячного возраста по стольку капель, сколько месяцев малышу. Для детей от года до 4 лет максимальной суточной дозой продукта считается 0,5 чайной ложки, от 4 до 7 лет – 1 чайная ложка, а до 14 лет – 1 десертная ложка.

Как уже было сказано, масло семян льна получило широкое применение в различных отраслях. Отдельно остановимся на том, чем полезно льняное масло для кожи и волос, почему стоит его употреблять женщинам, как оно может применяться в диетологии и медицине.

Лечение льняным маслом

Лечебные свойства масла основаны на свойствах полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов, которые в нем содержатся. Так, Омега-3 принимает участие почти во всех протекающих в организме процессах. Во-первых, она способствует разжижению крови, которая из-за недостатка воды, плохого ее качества и по другим причинам загустевает, медленней двигается по сосудам. Это приводит к развитию тромбозов, кислородному голоданию органов и тканей, таким заболеваниям как инсульты, инфаркты, варикоз и др. Следовательно, потребление масла льна снижает риск возникновения таких патологий. Во-вторых, Омега-3 обладает ранозаживляющими, бактерицидными, противовоспалительными свойствами. Благодаря этому льняное масло рекомендуют применять при воспалительных поражениях суставов, кожи, пищеварительного тракта. В-третьих, эта кислота имеет способность расширять сосуды, что является весьма полезным свойством при гипертонии. Кроме того, льняное масло применяется для профилактики заболеваний нервной, бронхолегочной, эндокринной систем.

Еще одним свойством Омега-3 является способность подавлять синтез липопротеидов низкой плотности (иначе плохой холестерин). Холестерин необходим организму, поскольку является одной из составляющих клеточных стенок. Но в свободном состоянии он не может транспортироваться по кровеносному руслу, поскольку являясь жиром, не растворяется в воде. Для этого образуются липопротеиды – соединения холестерина и определенных белков. Однако если этот комплекс имеет низкую плотность, то холестерин в процессе транспортировки его к клеткам отсоединяется от белка и оседает на стенках сосудов, формируя липидные бляшки и фиброзные бляшки. Это приводит к сужению просвета сосудов, к атеросклерозу и другим заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Но такие соединения имеют свои функции, поэтому также нужны организму. Потребление льняного масла препятствует чрезмерному образованию липопротеидов низкой плотности и формированию атеросклеротических бляшек.

Действие Омега-6 во многом противоположно Омега-3. Например, под действием этой кислоты усиливается свертываемость крови, сужаются сосуды, замедляется обмен веществ. С избытком Омега-6 и насыщенных жиров в организме связано возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, болезней суставов, ожирения, рака и других серьезных патологий. Нехватка этой кислоты тоже вредна, но обычно ее в организме в избытке. Особенности питания, типичные для современного общества таковы, что уровень Омега-6 в 30 и более раз превышает уровень Омега-3.

Льняное масло обладает мягким мочегонным и слабительным действием, улучшает метаболизм, способствует усвоению минералов (кальция, в частности), его прием замедляет развитие опухолевых процессов. Витамины А и Е, входящие в его состав, являются мощными природными антиоксидантами.

Льняное масло для волос

Прием льняного масла внутрь способствует улучшению состояния волос, кожи и ногтей. Однако в косметологических целях применять этот продукт можно и наружно. Для того чтобы улучшить состояние волос, придать им блеск, предотвратить выпадение рекомендуется наносить на них масло в натуральном виде и втирать его в кожу головы. Держать масло на волосах следует не менее часа, укутав голову полотенцем, а затем смыть теплой водой и шампунем. Можно также использовать его в качестве ингредиента масок и других средств для всех типов волос. К примеру, можно к льняному маслу добавить пару капель эфирного (для сухих волос – лаванда, иланг-иланг, для жирных – эвкалипт, грейпфрут) или яичный желток (для ломких волос). Для достижения желаемого результата такие процедуры нужно проводить раз в 1-2 недели.

Льняное масло для кожи

Маски с льняным маслом будут эффективны и для кожи, особенно склонной к сухости и шелушению, чувствительной и увядающей. Также его можно добавлять в кремы и мази. Оно обладает великолепным смягчающим эффектом, питает, защищает, омолаживает кожу. В качестве маски можно использовать исключительно масло без всяких примесей. Но можно приготовить маску из масла (1 ч. л.), яичного желтка и меда (1 ч. л.). Для жирной кожи в такую смесь можно добавить чайную ложку лимонного сока или воспользоваться другим рецептом. Например, смешать муку (1 ст. л.) с маслом льна (1 ч. л.) и соком лимона (2 ч. л.). Сухую кожу можно побаловать маской из сметаны, мякоти свежего огурца и льняного масла, взятых в пропорции 1:1:1.

Все маски следует наносить на 20 минут, а затем смывать теплой водой. Делать их можно 1-2 раза в неделю. По принципу подобное излечивается подобным маслом можно хорошо прочистить поры на лице. Для этого нужно его нанести на кожу и мягко помассировать некоторое время. Процедуру повторять через день в течении двух недель. Если смешать масло льна с молотым кофе, то можно получить отличный антицеллюлитный пилинг. Следует сказать, что маски и другие средства на основе льняного масла подходят не всем. Если после них появляется чувство сухости, то лучше воспользоваться другими средствами для кожи лица.

Льняное масло для похудения

По мнениям диетологов употребление масла льна способствует похудению, поскольку способно нормализовать липидный обмен, улучшить клеточный метаболизм, а также способствует снижению аппетита и мягко стимулирует кишечник, способствуя продвижению пищевого комка. Оно также будет полезно и тем, кто отдает предпочтение обезжиренным продуктам, придерживается низкокалорийных диет, вегетарианцам, поскольку содержит комплекс необходимых для организма веществ. Но масло есть масло, а потом уже всякие витамины и прочие полезности. Его потребление стимулирует желчеотделение, поэтому перед тем, как начать принимать льняное масло для организма следует проконсультироваться с врачом и установить, нет ли проблем со здоровьем (к примеру, желчекаменной болезни). Если есть желание и медицинские показания позволяют употреблять льняное масло для похудения, как принимать его уже говорилось выше. Можно лишь добавить, что пить его можно утром натощак либо перед сном, а можно просто добавлять в салаты, смешивать с медом, с кефиром, йогуртом или другими белковыми продуктами. Конечно, физические нагрузки тоже желательны.

Льняное масло для женщин

Масло льна - продукт с высоким содержанием фитоэстрогенов, которые представлены лигнином. Эстроген – это женский половой гормон, поддерживающий ряд функций в организме представительниц прекрасного пола, среди которых и репродуктивная. Таким образом, потребление льняного масла может иметь эстрогеноподобный или антиэстрогенный эффект. В связи с этим его рекомендуют применять в случаях, когда концентрация естественных гормонов в женском организме снижается или, напротив, превышает норму.

Так, уровень эстрогенов сильно падает при наступлении менопаузы, что ведет к ухудшению самочувствия женщины, развитию различных патологических состояний или обострению хронических болезней. Высокий уровень этого гормона может стать причиной возникновения рака груди и матки. Потребление фитоэстрогенов способно предотвратить или замедлить развитие злокачественных процессов, поскольку они мешают естественным гормонам выполнять свои функции, связываясь с теми же рецепторами, что и эстрогены.

В некоторой степени, льняное масло способствует становлению менструального цикла, уменьшению интенсивности кровотечений при менструации, снижению тяжести проявлений предменструального синдрома и дисменореи, повышению половую активность. Иногда его рекомендуют беременным женщинам. Во время беременности эстроген вырабатывается плацентой, что способствует правильному развитию головного мозга плода, поэтому посоветовавшись с гинекологом женщинам, находящимся в ожидании малыша, можно включить в свой рацион льняное масло. Частыми проблемами беременных женщин, которые также можно решить при помощи этого продукта, являются запоры и геморрой. Доказано, что на фоне приема масла льна улучшается функциональная активность кишечника. Но это может создать и угрозу невынашивания беременности, поскольку одновременно повышается тонус матки. Поэтому так важно не заниматься самолечением, а все же проконсультироваться с врачом.

Льняное масло: вред

Несмотря на то, что этот продукт полностью натуральный и имеет множество полезных свойств, льняное масло противопоказания также имеет. Так, его прием не следует сочетать с приемом антикоагулянтов, антидепрессантов, обезболивающих и противовирусных препаратов, гормональных контрацептивов, средств для нормализации давления, лекарств от диабета. Не желательно его употребление при болезнях билиарной системы, полипах, кистах матки и ее придатков, острых заболеваниях пищеварительного тракта. Вредны также передозировки, результатом которых могут стать диарея и абдоминальные боли, аллергические реакции.


Просмотров: 852
Другие новости по теме:

Как выбрать мороженоеВыбираем мороженое: Многие со мной согласятся в том, что магазинное мороженое с каждым годом становится менее вкусным.Более того, оно из полезного продукта превратилось в бесполезный и даже вредный. Расскажу, как выбрать более-менее приемлемый продукт.


Лечение секущихся волосДля большинства женщин, красящих волосы, секущиеся кончики – это настоящая проблема. Когда концы волос секутся, они выглядят неухожено, торчат во все стороны, в общем, с этой проблемой необходимо бороться. 


Омолаживающая смесьПредлагаю всем посетителям этого сайта замечательную омолаживающую целебную смесь (читайте про рецепт молодости). Она положительно действует на сердечно-сосудистую систему, улучшает зрение, омолаживает кожу. А еще это средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и других болезней. Принимать смесь можно несколько раз в год, и лучше в межсезонье.


Добавить комментарий
  • Напишите ответ буквами 2+1